المقادير :
بطاط (مفور) ، حُمر ، بسباس أحمر ، بسباس أخضر ، طماط عُلب ، ملح . ماء ، حُلبة ،ثوم ، كبزرة )
طريقة التحضير :
1)نقع الحُمر.
2)طحن الحُمرمع البسباس الأخضر مع فصين من الثوم (يعتمد على الكمية ).
3) الآن نقوم بوضع بعض الزيت في مطيبة على النار.
4)نقلي الطماط العلب مع البسباس الأحمر مع (الحُمر و البسباس الأخضروالثوم) االذي قمنا بطحنة من قبل ، ونحصل على (الكشنة) .
5) نقوم بوضع البطاط (المفور) في (الكشنة) ونقوم بالخلط .. ومن ثم نضع الملح قبل أن نجعله بضع دقائق على النار الهادئة
ونحصل على بطاط أبو حمر عدني .
مع العلم أن للبطاط الحُمر عدة طرق
ولة لونين البني والأحمر وهو موضوعنا اليوم .
وشكرا.
فكرة مبرمج
مدونة "فكرة مبرمج" تهتم بتطوير الويب العربي ومجلات الشير ودروس السيو واحتراف تطوير المواقع وادارتها وتنشر كل قالب تراه رائعاً وتنشر مقالات حول مجال الووردبريس !
شارك :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق