لحوح يمني ليس له مثيل

اللحوح اليمني :

المقادير:

1) كوب دقيق .

2)كوب ذرة ، أو دقيق أسمر .

3) ملعقة خميرة .

4) ملعقة ملح .

5) ربع كوب دقيق لعمل الشربة .

6) ماء .

طريقة التحضير :

1) نقوم بخلط الذرة ، وكوب الدقيق ، والخميرة ، و الملح ، و قليل من الماء

ونعجنها عجينة عادية ثم ندعها لتختمر .

2) وفي اثناء ذلك نقوم بخلط ربع كوب دقيق مع الماء ، ونضعه على النار ونضل

نحركه لمدة دقيقتين الى ان ينضج .

3) وبعد ذلك نطفئ عليه النار ونتركه ليبرد ، وفي أثناء ذلك تكون العجينة قد

اختمرت .

4) ثـم نخلط العجينة ، مع الخليط ( الدقيق ، والماء ) مع اضافة كوب او اكثر من

الماء الى أن تصير أ خف من عجينة الكيك .

5) وبعد ذلك نقوم بتركه الى أن نرى فقاقيع تخرج من الخليط [ وبذلك يكون

الخليط جاهزاََ] .

6) نقوم بمسح الطاوة ( التيفال ) بقطعة قماش نظيفة مبللة بقليل من الزيت .

7) بعد ان تسخن الطاوة ( التيفال) نسكب عليها مقدار من اللحوح .

8) نضعها على النار الى أن تظهر عليها بعض الثقوب من الأعلى ثم نبعدها عن

النار .

وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير اللحوح

..................

وشكراََ .
..

فكرة مبرمج

مدونة "فكرة مبرمج" تهتم بتطوير الويب العربي ومجلات الشير ودروس السيو واحتراف تطوير المواقع وادارتها وتنشر كل قالب تراه رائعاً وتنشر مقالات حول مجال الووردبريس !